DOKTEK FoodTech
Оборудование
От резки и заворачивания до наполнения, инспекции, обработки ядра грецкого ореха и упаковки DOKTEK разрабатывает автоматизацию под продукт и реальный процесс заказчика. Для каждой позиции ниже указан её реальный статус на сегодня.
Система статусов
18 показано
Удаление плодоножки, чашечки и верхушки у неровных овощей; механическая нарезка.
Дозирование и подгиб листьев на пилотной линии DOKTEK; наполнение полых овощей — инженерный проект.
Инспекция камерами и роботизированное разделение, проектируемые и проверяемые под каждый продукт.
Многоэтапные технологические линии и специальные машины, разрабатываемые под конкретный проект.
Упаковочные системы и оборудование конца линии, которые DOKTEK FoodTech поставляет и конфигурирует под продукт и формат.
01 · DOKTEK CUT
Удаление плодоножки, обрезка верхушки и зачистка с наведением по зрению для овощей, поступающих в произвольном размере, форме и ориентации; а также дисковая нарезка ломтиками и кубиками.
Автоматическое удаление плодоножки и чашечки с помощью машинного зрения и точного движения на непрерывном конвейере.
Отдельная линия нарезки ломтиками и кубиками для баклажана, огурца и подобных овощей: дисковая нарезка и нарезка кубиками через решётку на конвейере, инспекция машинным зрением как опция.
Платформа машинного зрения и перемещения от машины для баклажана, адаптированная для обрезки плодоножки бамии; собрана и работает на пилотной линии DOKTEK.
02 · DOKTEK ROLL · FILL
Заворачивание листьев и наполнение долмы — ручные пищевые операции, которые трудно автоматизировать на традиционном оборудовании. Станции дозирования и подгиба для виноградных листьев построены и работают на собственной пилотной линии DOKTEK; наполнение полых овощей — отдельный инженерный проект.
Станции дозирования и подгиба для заворачивания листьев собраны, работают и проходят валидацию на реальных листьях; полная автоматизация от заворачивания до выгрузки ещё в разработке.
Решения для контролируемого наполнения подготовленных полых овощей — перца, кабачка, баклажана и других овощей для фарширования.
Смотреть проект →страница на английском
03 · DOKTEK FRUIT · NUT
Инспекция и сортировка абрикосов, сушёного инжира и ядра грецкого ореха машинным зрением, а также прокалывание и нанизывание ореха для чурчхелы. Каждое применение проектируется и валидируется на продукте заказчика.
Классификация свежих и сушёных абрикосов по цвету, размеру, форме и состоянию поверхности машинным зрением и роботизированное разделение; классы и критерии проектируются для каждого предприятия.
Инспекция сушёного инжира машинным зрением по цвету, размеру, дефектам формы и посторонним примесям; скрининг флуоресценции в УФ-свете как вспомогательная функция, а не лабораторный анализ на афлатоксины.
Позиционирование, прокалывание и нанизывание ядер грецкого ореха на нить — ручной этап производства чурчхелы и кёме.
Инспекция и сортировка ядра машинным зрением, разделение половинок и четвертинок, нанизывание и упаковка для продуктов типа чурчхелы; колка ореха и очистка ядра в объём не входят.
04 · DOKTEK VISION
Классификация с помощью камер, обнаружение дефектов и роботизированное или пневматическое разделение, проектируемые под каждый продукт.
Классификация с помощью камер и роботизированное разделение, показанные на абрикосах и сушёном инжире.
05 · DOKTEK GRAIN
Модульные технологические решения для компактной переработки булгура и зерна — от очистки до классификации.
Модульные концепции для компактных применений по переработке булгура и зерна, проектируемые под проект.
Смотреть проект →страница на английском
06 · DOKTEK PACK
Вертикальная (VFFS) и флоу-пак упаковка, готовые пакеты и дой-пак, запайка лотков, вакуумная упаковка, мультиголовочное взвешивание, роботизированная укладка в короба и паллетирование; конфигурируется под продукт, упаковку и производительность.
Пакеты, формируемые, наполняемые и запаиваемые из рулонной плёнки, — подушка, с боковыми складками и с плоским дном; мультиголовочный, линейный, объёмный или шнековый дозатор под продукт.
Горизонтальная упаковка в плёнку единичных продуктов, групп и лотков: плёнка сверху или снизу, ротационная или коробчатая запайка, опции модифицированной атмосферы.
Автоматическое раскрытие, наполнение и запайка готовых стоячих, зип-пакетов и плоских пакетов; дозатор подбирается под продукт.
Запайка готовых лотков покровной плёнкой, только запайка или с модифицированной атмосферой, от полуавтоматических запайщиков до автоматических линий.
Камерная, ленточно-камерная и термоформовочная вакуумная упаковка, вакуумная скин-упаковка и газонаполнение для пищевых продуктов и крупных мешков.
Комбинационное взвешивание неоднородных кусочков, интегрированное с вертикальной машиной, машиной для пакетов или линией наполнения лотков.
Формирование коробов, роботизированная укладка с наведением по зрению, заклейка и маркировка коробов и роботизированное паллетирование в конце упаковочной линии.
07 · DOKTEK ROBOTICS
Роботизированное перемещение внутри машин DOKTEK — резка с наведением по зрению, захват и укладка, слежение за конвейером — и роботизированная укладка в короба и паллетирование в конце линии.
Формирование коробов, роботизированная укладка с наведением по зрению, заклейка и маркировка коробов и роботизированное паллетирование в конце упаковочной линии.
08 · DOKTEK CUSTOM
У вас есть процесс, который всё ещё выполняется вручную? Пришлите продукт, видео и целевую производительность; наши инженеры оценят возможность автоматизации.
Отправьте нам продукт, видео, целевую производительность и описание задачи. Наши инженеры оценят, могут ли сенсоры, программное обеспечение и приводы превратить её в повторяемую промышленную операцию, — и ответят, что можно проверить.
Отправьте короткое видео ручного процесса и несколько фотографий продукта. Инженер ответит, что можно оценить, до какого-либо коммерческого предложения. Переписка ведётся на английском или турецком языке.