DOKTEK PACK · VFFS
Конфигурируется под заказВертикальные упаковочные машины (VFFS)
DOKTEK FoodTech поставляет вертикальные упаковочные решения для пищевых продуктов. Вертикальная машина типа «формирование — наполнение — запайка» (VFFS) формирует пакет из рулонной плёнки, наполняет его из дозатора, установленного сверху, и запаивает — стандартный способ фасовки замороженных овощей, орехов, сухофруктов, снеков, круп и порошков.
Конфигурация подбирается под продукт, формат упаковки и требуемую производительность. Скорость, габариты и цена машины указываются в коммерческом предложении после рассмотрения продукта и упаковки.
Кратко о машине
- Статус
- Конфигурируется под заказ
- Типы пакетов
- Подушка, с боковыми складками, с плоским дном и четырёхшовный — в зависимости от конфигурации
- Дозирование
- Мультиголовочный, линейный, объёмный стаканчиковый, шнековый или насосный дозатор
- Плёнка
- Термосвариваемые ламинаты и мономатериальные плёнки, подбираются с поставщиком плёнки
- Производительность
- Зависит от продукта, размера пакета и плёнки
- Конструкция
- Нержавеющая сталь в зоне контакта с продуктом, открытая рама для мойки
Как работает вертикальная упаковочная машина
- 01
Размотка плёнки
- 02
Формирующий воротник
- 03
Продольный шов
- 04
Дозирование в трубу
- 05
Поперечный шов + отрезка
- 06
Выдача пакета
Плёнка протягивается через формирующий воротник в трубу, запаивается по длине, закрывается снизу поперечными губками, наполняется через трубу и запаивается сверху, одновременно с нижним швом следующего пакета.
Конфигурация машины
Система VFFS — это набор модулей, подобранных под продукт и пакет.
- 01
Дозирующий узел
Мультиголовочный дозатор для неоднородных кусочков, линейный — для однородных гранул, стаканчиковый — для продуктов со стабильной насыпной плотностью, шнековый — для порошков, насосный — для жидкостей.
- 02
Форматный комплект
Формирующий воротник и труба под ширину пакета. Второй форматный комплект — обычный способ работать со второй шириной пакета.
- 03
Протяжка плёнки
Тянущие ремни с сервоприводом и регистрацией по фотометке, чтобы печатная плёнка отрезалась по метке.
- 04
Продольная запайка
Плавниковый или нахлёсточный шов по длине пакета; температура и давление задаются под плёнку.
- 05
Поперечные губки
Губки прерывистого или непрерывного движения, запаивающие верх одного пакета и низ следующего, с ножом между ними.
- 06
Управление
ПЛК и сенсорная панель с рецептами длины пакета, температур, дозирования и опций.
Подходящие продукты
Где вертикальный автомат уместен, а где лучше другая машина.
Типичные продукты для VFFS
- Замороженные овощи и фрукты, продукты IQF
- Орехи, сухофрукты и семечки
- Снеки, чипсы и кондитерские изделия
- Рис, бобовые, сахар и другие гранулы
- Мука, специи и другие порошки (со шнековым дозатором)
- Свежие нарезанные овощи и салаты в пакете подушка
Обычно лучше на другой машине
- Продукты, которые должны лежать плоско или в порядке — флоу-пак
- Продукты в жёстком лотке с крышкой — запайка лотков
- Розничные стоячие пакеты, купленные готовыми — машина для дой-пака
- Продукты, которым нельзя падать через формирующую трубу
Типы пакетов и упаковочные материалы
Один и тот же принцип машины даёт разные пакеты. Пакет подушка — самый простой и быстрый; пакет с боковыми складками лучше стоит и вмещает больше; пакеты с плоским дном и четырёхшовные стоят на полке вертикально и требуют соответствующего формирующего и запаивающего оборудования.
Плёнка подбирается вместе с поставщиком плёнки под барьерные требования продукта и под шов, который должна сделать машина: ламинаты PET/PE или OPP/CPP, металлизированные плёнки для защиты от света и кислорода, мономатериальные плёнки там, где важна переработка. Температуры запайки, давление губок и время выдержки задаются под плёнку.
Что определяет производительность
Число пакетов в минуту зависит от длины пакета, объёма наполнения, скорости падения продукта через трубу, времени запайки, которого требует плёнка, и от того, движутся губки прерывисто или непрерывно. Точность и скорость дозирования зависят от дозатора и от продукта.
Поэтому DOKTEK указывает производительность для согласованных продукта, пакета и плёнки в коммерческом предложении. Статья о расчёте производительности упаковочной машины (на английском) объясняет, как посчитать, что на самом деле нужно линии.
Управление, переналадка и мойка
Длина пакета, температуры и целевые дозы хранятся как рецепты на панели оператора. Смена ширины пакета — смена форматного комплекта; смена длины пакета или целевого веса — смена рецепта.
Детали в контакте с продуктом — нержавеющая сталь или пищевые пластики. Рама спроектирована для доступа к форматному комплекту, губкам и выходу дозатора; концепция мойки — сухая чистка или влажная мойка — определяется под продукт.
Безопасность
Движущиеся губки и протяжка плёнки закрыты блокируемыми ограждениями с аварийными остановами. Документация CE может быть подготовлена в соответствии с объёмом поставки и рынком назначения.
Интеграция до и после машины
Перед машиной VFFS обычно стоит мультиголовочный или линейный дозатор на площадке над ней, который питается наклонным или ковшовым конвейером от технологической линии. После машины пакеты идут на контрольные весы, металлодетектор и укладку в короба. DOKTEK прописывает эти стыки вместе с упаковочной машиной, а не оставляет их на объект.
Дополнительное оборудование
Опции- Продувка азотом или газовой смесью
- Термотрансферный датер и маркировка партии
- Этикетировщик
- Еврослот или круглое отверстие
- Надрез для вскрытия
- Дефлятор пакета
- Автоматическая сшивка плёнки
- Аспирация для порошков
- Контрольные весы и металлодетектор
Опции подтверждаются по проекту под продукт и плёнку.
Основание спецификации
DOKTEK FoodTech поставляет вертикальные упаковочные машины как конфигурируемые системы: машина, дозирующее или весовое оборудование, форматные части и система управления подбираются под продукт, упаковку и производительность заказчика, а не продаются как одна фиксированная модель.
Поэтому на этой странице не публикуются скорость, диапазон размеров упаковки, ширина плёнки, габариты машины, референсные установки и цена. Всё это указывается в предложении для согласованной конфигурации и может быть подтверждено на продукте и упаковочном материале заказчика до отгрузки. Переписка ведётся на английском или турецком языке.
Что подтверждается до предложения
Число пакетов в минуту подтверждается для согласованных продукта, размера пакета, плёнки и способа дозирования. До этого никакая цифра не называется.
- Продукт и его сыпучесть
- Целевой вес и допуск
- Тип и размеры пакета
- Структура и печать плёнки
- Требуемое число пакетов в минуту
- Подача до машины и обработка после неё
Следующий шаг
Отправить продукт и упаковку
Предложение по упаковке начинается с продукта и той упаковки, в которой вы хотите его продавать. Чем больше из перечисленного вы пришлёте, тем конкретнее будет ответ. Переписка — на английском или турецком языке.
- 01Продукт и его поведение (сыпучий, липкий, хрупкий, замороженный, порошок)
- 02Целевой вес или количество штук в упаковке
- 03Формат упаковки — фото или образец пакета, дой-пака, лотка или короба
- 04Упаковочный материал, если уже выбран
- 05Требуемое число упаковок в минуту или за смену
- 06Что стоит до и после упаковочной машины
Подтверждения и статус
Статус
Упаковочное решение DOKTEK FoodTech, поставляемое и конфигурируемое под продукт, формат упаковки и требуемую производительность. Характеристики фиксируются в коммерческом предложении.
Раздел каталога: Упаковка и конец линии
Опубликованные материалы
Определяется по проекту: конфигурация машины, компоновка и характеристики фиксируются в коммерческом предложении под продукт и упаковку заказчика.
DOKTEK PACK · VFFS
Часто задаваемые вопросы
Вопросы перед оценкой машины.
01Что такое упаковочная машина VFFS?
Вертикальная машина «формирование — наполнение — запайка» формирует пакет из рулона плоской плёнки вокруг формирующей трубы, запаивает его по длине, закрывает низ, наполняет продуктом через трубу из дозатора сверху и запаивает верх — формирование, наполнение и запайка в одной вертикальной машине.
02Вертикальная упаковочная машина и фасовочный автомат — это одно и то же?
В пищевой упаковке «фасовочный автомат», «вертикальный упаковочный автомат», «машина VFFS» и «вертикальная машина формирования — наполнения — запайки» обычно означают одну и ту же машину. Машины для мешков и готовых открытых пакетов — другое оборудование.
03Какой дозатор нужен вертикальной упаковочной машине?
Мультиголовочный дозатор — для неоднородных кусочков, таких как замороженные овощи, орехи или снеки; линейный — для однородных сыпучих гранул; объёмный стаканчиковый — для продуктов со стабильной насыпной плотностью; шнековый — для порошков; насосный — для жидкостей.
04Может ли одна машина делать пакеты разных размеров?
Длина пакета — параметр рецепта. Ширина пакета задаётся формирующим воротником и трубой, поэтому другая ширина требует второго форматного комплекта и переналадки.
05Можно ли продувать пакеты газом?
Продувка азотом или газовой смесью включается там, где продукту нужна модифицированная атмосфера, например для орехов или снеков, чувствительных к окислению.
06Насколько быстра вертикальная упаковочная машина?
Скорость зависит от размера пакета, продукта, плёнки и способа дозирования, поэтому указывается в предложении для согласованной конфигурации, а не как общая цифра.
07Поставляете ли вы в Россию, Казахстан, Грузию или другие страны СНГ?
DOKTEK строит машины на экспорт из Денизли, Турция. Электропитание, язык документации, условия поставки, монтаж и пусконаладка определяются по проекту и стране назначения; переписка ведётся на английском или турецком языке.
Следующий шаг
Запросите техническую оценку для вашего продукта.
Отправьте короткое видео текущего процесса, фотографии продукта и целевую производительность. Инженер изучит их и ответит, что можно оценить для вашей линии, до какого-либо коммерческого предложения. Переписка ведётся на английском или турецком языке.