CUT-EÜretim makinesi
Patlıcan Sapı Kesme Makinesi
Sürekli konveyör üzerinde makine görüşü ve hassas hareketle otomatik sap ve çanak yaprak alma.
- Uygulamalar
- Patlıcan
- Kanıt
- DOKTEK tanıtım videosu, makine fotoğrafları ve devreye alma görüntüleri.
Makineler
Endüstriyel Gıda İşleme Makineleri
Kesme ve sarmadan doldurma, muayene ve tahıl işlemeye kadar DOKTEK, otomasyonu ürüne ve müşterinin gerçek sürecine göre geliştirir. Aşağıdaki her makine ve proje, bugünkü gerçek durumuyla gösterilir.
Durum sistemi
- Üretim makinesiDOKTEK'in kendi görüntülerinde ve fotoğraflarında gösterilen mevcut bir DOKTEK makinesi.
- Pilot / doğrulamaGerçek ürün üzerinde doğrulama aşamasında; henüz üretim makinesi olarak sunulmuyor.
- Mühendislik projesiMühendislik geliştirmesi süren bir otomasyon konsepti. Bitmiş bir makine değil; proje bazında yapılandırılır ve doğrulanır.
- KonseptTartışma için bir süreç konsepti. Henüz bir makine yok.
- Uygulamaya göre mühendislikKanıtlanmış bir platform yetkinliği; katalogdan satılmak yerine her ürün ve hat için mühendisliği yapılır ve yapılandırılır.
- Siparişe göre yapılandırılırÜrüne, ambalaj formatına ve istenen kapasiteye göre yapılandırılarak sağlanan bir DOKTEK FoodTech paketleme çözümü. Teknik değerler teklifte belirlenir.
18 öğe gösteriliyor
Kesme ve sap alma
Düzensiz sebzelerde sap, çanak yaprak ve tepe alma; mekanik dilimleme ve doğrama.
CUT-EPatlıcan Sapı Kesme MakinesiÜretim makinesiSürekli konveyör üzerinde makine görüşü ve hassas hareketle otomatik sap ve çanak yaprak alma.Aç →
CUT-SDilimleme ve Doğrama HattıÜretim makinesiPatlıcan, salatalık ve benzeri sebzeler için ayrı bir dilimleme ve doğrama hattı: konveyör üzerinde disk dilimleme ve ızgara doğrama; makine görüşü ile muayene hatta opsiyonel.Aç →
CUT-OBamya Sapı Kesme MakinesiPilot / doğrulamaPatlıcan makinesinin makine görüşü ve hareket platformu, bamya sapı kesimine uyarlanarak DOKTEK'in pilot hattında kuruldu ve çalışıyor.Aç →
Dozlama, katlama ve doldurma
DOKTEK pilot hattında yaprak dozlama ve katlama; oyulmuş sebze doldurma bir mühendislik projesi.
ROLL-LOtomatik Yaprak Sarma MakinesiPilot / doğrulamaYaprak sarma için dozlama ve katlama istasyonları kurulu ve gerçek yaprak üzerinde doğrulama aşamasında; sarmadan çıkışa tam otomasyon hâlâ geliştirme aşamasında.Aç →- Henüz yayımlanmış makine fotoğrafı yokFILL-DDolma Doldurma OtomasyonuMühendislik projesiİçi oyulmuş sebzeler için kontrollü doldurma çözümleri: biber, kabak, patlıcan ve benzeri dolmalık gıdalar.Aç →
Ayıklama ve görsel kontrol
Kamera tabanlı muayene ve robotik ayırma; her ürün için ayrı tasarlanır ve doğrulanır.
- Tanıtım videosu mevcutVISION-FMakine Görüşüyle Meyve Ayıklama ve MuayeneUygulamaya göre mühendislikKayısı ve kuru incirde gösterilmiş, kamera tabanlı sınıflandırma ve robotik ayırma.Aç →
- Tanıtım videosu mevcutDOKTEK VISION · APRICOTKayısı Ayıklama ve Boylama MakinesiUygulamaya göre mühendislikYaş ve kuru kayısının renk, boyut, şekil ve yüzey durumuna göre makine görüşüyle sınıflandırılması ve robotik olarak ayrılması; sınıflar ve kriterler her tesis için ayrıca tasarlanır.Aç →
- Tanıtım videosu mevcutDOKTEK VISION · DRIED FIGKuru İncir Ayıklama ve MuayeneUygulamaya göre mühendislikKuru incirin renk, boyut, şekil kusuru ve yabancı maddeye göre makine görüşüyle muayenesi; UV ışık altında floresan belirtileriyle tarama desteği. Laboratuvar aflatoksin ölçümü değildir.Aç →
- Henüz yayımlanmış makine fotoğrafı yokDOKTEK SPECIAL · WALNUT PROCESSINGKöme ve Cevizli Sucuk İçin Ceviz İçi İşlemeUygulamaya göre mühendislikCeviz içinin görüntü işleme ile ayıklanması ve kalite kontrolü, yarım-çeyrek boylama, ipe dizme ve paketleme; kırma ve soyma kapsam dışıdır.Aç →
Komple hat mühendisliği
Çok aşamalı proses hatları ve özel makineler; proje bazında tasarlanır.
- Henüz yayımlanmış makine fotoğrafı yokGRAIN-BBulgur İşleme ÇözümleriMühendislik projesiKompakt bulgur ve tahıl işleme uygulamaları için proje bazında mühendisliği yapılan modüler konseptler.Aç →
- Henüz yayımlanmış makine fotoğrafı yokDOKTEK SPECIAL · WALNUT THREADINGKöme ve Cevizli Sucuk İçin Ceviz İpe Dizme MakinesiMühendislik projesiCeviz içlerinin konumlandırılması, delinmesi ve ipe aktarılması; ipe dizili cevizin elle hazırlandığı köme ve cevizli sucuk üretimi için.Aç →
Paketleme ve hat sonu
DOKTEK FoodTech'in ürüne ve ambalaj formatına göre sağlayıp yapılandırdığı paketleme ve hat sonu sistemleri.
- Henüz yayımlanmış makine fotoğrafı yokDOKTEK PACK · VFFSDikey Form Dolum Paketleme Makinesi (VFFS)Siparişe göre yapılandırılırRulo filmden şekillendirilen, doldurulan ve kapatılan poşetler: yastık, körüklü ve blok taban poşet; ürüne göre çok kefeli, lineer, hacimsel ya da helezon dozajlama.Aç →
- Henüz yayımlanmış makine fotoğrafı yokDOKTEK PACK · FLOWYatay Flowpack Paketleme MakinesiSiparişe göre yapılandırılırTek ürün, grup ve tabakların yatay flowpack ambalajı: üstten ya da alttan film, döner veya kutu hareketli kapatma ve modifiye atmosfer seçenekleri.Aç →
- Henüz yayımlanmış makine fotoğrafı yokDOKTEK PACK · POUCHHazır Poşet ve Doypack Paketleme MakinesiSiparişe göre yapılandırılırHazır stand-up, fermuarlı ve düz poşetlerin otomatik açılması, doldurulması ve kapatılması; dolum sistemi ürüne göre seçilir.Aç →
- Henüz yayımlanmış makine fotoğrafı yokDOKTEK PACK · TRAYOtomatik Gıda Tabak Kapatma MakinesiSiparişe göre yapılandırılırHazır tabakların kapak filmiyle kapatılması; yalnız kapatma ya da modifiye atmosferli, yarı otomatik makineden hat içi otomatik sisteme.Aç →
- Henüz yayımlanmış makine fotoğrafı yokDOKTEK PACK · VACUUMEndüstriyel Gıda Vakum Paketleme MakinesiSiparişe göre yapılandırılırGıda ürünleri ve büyük torbalar için hazneli, bantlı hazneli ve termoform vakum paketleme, vakum skin ambalaj ve gaz dolumu.Aç →
- Henüz yayımlanmış makine fotoğrafı yokDOKTEK PACK · WEIGHÇok Kefeli Tartım ve Paketleme SistemiSiparişe göre yapılandırılırDüzensiz parçalar için kombinasyon tartımı; dikey paketleme makinesi, poşet makinesi ya da tabak ve kap dolum hattıyla entegre.Aç →
- Henüz yayımlanmış makine fotoğrafı yokDOKTEK PACK · END-OF-LINERobotik Kolileme ve PaletlemeSiparişe göre yapılandırılırKoli kurma, robotik ve görüntü destekli kolileme, koli kapatma ve etiketleme ile paketleme hattı sonunda robotik paletleme.Aç →
01 · DOKTEK CUT
Kesme ve Sap Alma
Rastgele boyut, şekil ve yönde gelen sebzeler için makine görüşü destekli sap kesme, tepe alma ve kırpma; ayrıca disk dilimleme ve doğrama.
- Kes
- Muayene
- Taşı
CUT-SÜretim makinesiDilimleme ve Doğrama Hattı
Patlıcan, salatalık ve benzeri sebzeler için ayrı bir dilimleme ve doğrama hattı: konveyör üzerinde disk dilimleme ve ızgara doğrama; makine görüşü ile muayene hatta opsiyonel.
- Uygulamalar
- Patlıcan, Salatalık
- Kanıt
- DOKTEK'e ait makine fotoğrafları ve görüntüler: showroomdaki hat, kesme kafaları ve gerçek üründe doğrama çıktısı.
CUT-OPilot / doğrulamaBamya Sapı Kesme Makinesi
Patlıcan makinesinin makine görüşü ve hareket platformu, bamya sapı kesimine uyarlanarak DOKTEK'in pilot hattında kuruldu ve çalışıyor.
- Uygulamalar
- Bamya
- Kanıt
- Bamya sapı kesme istasyonunun gerçek ürün üzerinde çalışırken çekilmiş, DOKTEK'e ait pilot hat görüntüleri.
02 · DOKTEK ROLL · FILL
Sarma ve Doldurma
Yaprak sarma ve dolma doldurma: geleneksel makinelerle otomatikleştirilmesi zor, elle yapılan gıda işlemleri. Yaprak sarma için dozlama ve katlama istasyonları DOKTEK'in kendi pilot hattında kurulu ve çalışıyor; içi oyulmuş sebzelerin doldurulması ayrı bir mühendislik projesi.
- Sar
- Doldur
- Taşı
ROLL-LPilot / doğrulamaOtomatik Yaprak Sarma Makinesi
Yaprak sarma için dozlama ve katlama istasyonları kurulu ve gerçek yaprak üzerinde doğrulama aşamasında; sarmadan çıkışa tam otomasyon hâlâ geliştirme aşamasında.
- Uygulamalar
- Asma yaprağı, Lahana yaprağı, Diğer yenilebilir yapraklar
- Kanıt
- Dozlama ve katlama istasyonlarının gerçek yaprak üzerinde çalışırken çekilmiş, DOKTEK'e ait pilot hat görüntüleri.
- FILL-DMühendislik projesi
Dolma Doldurma Otomasyonu
İçi oyulmuş sebzeler için kontrollü doldurma çözümleri: biber, kabak, patlıcan ve benzeri dolmalık gıdalar.
- Uygulamalar
- Dolmalık biber, Kabak, Patlıcan
- Kanıt
- İçi oyulmuş sebzeler için mühendislik projesi. Doldurma geometrisi ve dozlama her tarif ve ürün için doğrulanır. DOKTEK'in yayımladığı dozlama ve katlama istasyonu görüntüleri ayrı bir proje olan asma yaprağı hattına aittir; bkz. yaprak sarma makinesi.
03 · DOKTEK FRUIT · NUT
Meyve ve Kuruyemiş İşleme
Kayısı, kuru incir ve ceviz içinin makine görüşüyle muayenesi ve ayıklanması; köme ve cevizli sucuk için ceviz delme ve ipe dizme. Her uygulama müşterinin kendi ürünü üzerinde tasarlanır ve doğrulanır.
- Muayene
- Ayıkla
- İşle
- Taşı
DOKTEK VISION · APRICOTUygulamaya göre mühendislikKayısı Ayıklama ve Boylama Makinesi
Yaş ve kuru kayısının renk, boyut, şekil ve yüzey durumuna göre makine görüşüyle sınıflandırılması ve robotik olarak ayrılması; sınıflar ve kriterler her tesis için ayrıca tasarlanır.
- Uygulamalar
- Kuru kayısı, Yaş kayısı
- Kanıt
- DOKTEK'in kendi robotik ayıklama videosunda kayısı üzerinde gösterilmiştir.
- DOKTEK VISION · DRIED FIGUygulamaya göre mühendislik
Kuru İncir Ayıklama ve Muayene
Kuru incirin renk, boyut, şekil kusuru ve yabancı maddeye göre makine görüşüyle muayenesi; UV ışık altında floresan belirtileriyle tarama desteği. Laboratuvar aflatoksin ölçümü değildir.
- Uygulamalar
- Kuru incir
- Kanıt
- DOKTEK'in kendi robotik ayıklama videosunda kuru incir üzerinde gösterilmiştir.
- DOKTEK SPECIAL · WALNUT THREADINGMühendislik projesi
Köme ve Cevizli Sucuk İçin Ceviz İpe Dizme Makinesi
Ceviz içlerinin konumlandırılması, delinmesi ve ipe aktarılması; ipe dizili cevizin elle hazırlandığı köme ve cevizli sucuk üretimi için.
- Uygulamalar
- Köme, Cevizli sucuk, Ceviz ipe dizme
- Kanıt
- Mühendislik ve doğrulama aşamasında bir proje. Henüz yayımlanmış bir makine görüntüsü, kapasite ya da referans yoktur.
- DOKTEK SPECIAL · WALNUT PROCESSINGUygulamaya göre mühendislik
Köme ve Cevizli Sucuk İçin Ceviz İçi İşleme
Ceviz içinin görüntü işleme ile ayıklanması ve kalite kontrolü, yarım-çeyrek boylama, ipe dizme ve paketleme; kırma ve soyma kapsam dışıdır.
- Uygulamalar
- Köme, Cevizli sucuk, Ceviz içi ayıklama
- Kanıt
- Görüntü ile ayıklama kayısı ve kuru incirde gösterilmiştir; ceviz içi müşterinin kendi ürünüyle doğrulanan yeni bir uygulamadır.
04 · DOKTEK VISION
Ayıklama ve Görsel Kontrol
Her ürüne göre mühendisliği yapılan kamera tabanlı sınıflandırma, kusur tespiti ve robotik ya da pnömatik ayırma.
- Ayıkla
- Muayene
- Taşı
- VISION-FUygulamaya göre mühendislik
Makine Görüşüyle Meyve Ayıklama ve Muayene
Kayısı ve kuru incirde gösterilmiş, kamera tabanlı sınıflandırma ve robotik ayırma.
- Uygulamalar
- Kayısı, Kuru incir, Sebzeler, Meyveler, Kusur muayenesi
- Kanıt
- DOKTEK robotik ayıklama tanıtım videosu (kayısı ve kuru incir).
05 · DOKTEK GRAIN
Tahıl ve Dökme Gıda İşleme
Temizlemeden sınıflandırmaya, kompakt bulgur ve tahıl işleme uygulamaları için modüler proses mühendisliği.
- İşle
- Ayıkla
- Paketle / yükle
- GRAIN-BMühendislik projesi
Bulgur İşleme Çözümleri
Kompakt bulgur ve tahıl işleme uygulamaları için proje bazında mühendisliği yapılan modüler konseptler.
- Uygulamalar
- Buğday, Bulgur
- Kanıt
- Proses mühendisliği. Referans olarak yayımlanmış eksiksiz bir DOKTEK bulgur tesisi yoktur.
06 · DOKTEK PACK
Paketleme Otomasyonu
Dikey (VFFS) ve flowpack paketleme, hazır poşet ve doypack, tabak kapatma, vakum paketleme, çok kefeli tartım ile robotik kolileme ve paletleme; ürüne, ambalaja ve kapasiteye göre yapılandırılır.
- Paketle / yükle
- Muayene
- Taşı
- DOKTEK PACK · VFFSSiparişe göre yapılandırılır
Dikey Form Dolum Paketleme Makinesi (VFFS)
Rulo filmden şekillendirilen, doldurulan ve kapatılan poşetler: yastık, körüklü ve blok taban poşet; ürüne göre çok kefeli, lineer, hacimsel ya da helezon dozajlama.
- Uygulamalar
- Dondurulmuş sebze, Kuru meyve ve kuruyemiş, Atıştırmalıklar, Granül ve toz gıdalar
- Kanıt
- Proje bazında belirlenir: makine yapılandırması, yerleşim ve performans, müşterinin ürünü ve ambalajı için teklifte tanımlanır.
- DOKTEK PACK · FLOWSiparişe göre yapılandırılır
Yatay Flowpack Paketleme Makinesi
Tek ürün, grup ve tabakların yatay flowpack ambalajı: üstten ya da alttan film, döner veya kutu hareketli kapatma ve modifiye atmosfer seçenekleri.
- Uygulamalar
- Taze sebze ve meyve, Unlu mamul ve şekerleme, Tabakta sebze, Dondurulmuş ürünler
- Kanıt
- Proje bazında belirlenir: makine yapılandırması, yerleşim ve performans, müşterinin ürünü ve ambalajı için teklifte tanımlanır.
- DOKTEK PACK · POUCHSiparişe göre yapılandırılır
Hazır Poşet ve Doypack Paketleme Makinesi
Hazır stand-up, fermuarlı ve düz poşetlerin otomatik açılması, doldurulması ve kapatılması; dolum sistemi ürüne göre seçilir.
- Uygulamalar
- Kuruyemiş ve kuru meyve, Atıştırmalıklar, Toz ve granül ürünler, Perakende poşet ürünleri
- Kanıt
- Proje bazında belirlenir: makine yapılandırması, yerleşim ve performans, müşterinin ürünü ve ambalajı için teklifte tanımlanır.
- DOKTEK PACK · TRAYSiparişe göre yapılandırılır
Otomatik Gıda Tabak Kapatma Makinesi
Hazır tabakların kapak filmiyle kapatılması; yalnız kapatma ya da modifiye atmosferli, yarı otomatik makineden hat içi otomatik sisteme.
- Uygulamalar
- Hazır yemek, Taze doğranmış sebze ve salata, Meyve, Et ve süt ürünleri
- Kanıt
- Proje bazında belirlenir: makine yapılandırması, yerleşim ve performans, müşterinin ürünü ve ambalajı için teklifte tanımlanır.
- DOKTEK PACK · VACUUMSiparişe göre yapılandırılır
Endüstriyel Gıda Vakum Paketleme Makinesi
Gıda ürünleri ve büyük torbalar için hazneli, bantlı hazneli ve termoform vakum paketleme, vakum skin ambalaj ve gaz dolumu.
- Uygulamalar
- Peynir ve et, Pişmiş ve salamura sebze, Kuruyemiş ve kuru meyve, Büyük torbalar
- Kanıt
- Proje bazında belirlenir: makine yapılandırması, yerleşim ve performans, müşterinin ürünü ve ambalajı için teklifte tanımlanır.
- DOKTEK PACK · WEIGHSiparişe göre yapılandırılır
Çok Kefeli Tartım ve Paketleme Sistemi
Düzensiz parçalar için kombinasyon tartımı; dikey paketleme makinesi, poşet makinesi ya da tabak ve kap dolum hattıyla entegre.
- Uygulamalar
- Dondurulmuş sebze, Kuruyemiş ve kuru meyve, Atıştırmalık ve şekerleme, Taze doğranmış ürün
- Kanıt
- Proje bazında belirlenir: makine yapılandırması, yerleşim ve performans, müşterinin ürünü ve ambalajı için teklifte tanımlanır.
- DOKTEK PACK · END-OF-LINESiparişe göre yapılandırılır
Robotik Kolileme ve Paletleme
Koli kurma, robotik ve görüntü destekli kolileme, koli kapatma ve etiketleme ile paketleme hattı sonunda robotik paletleme.
- Uygulamalar
- Poşetler, Tabak ve flowpack ürünler, Karton ve koliler, Karışık ürün paletleri
- Kanıt
- Proje bazında belirlenir: makine yapılandırması, yerleşim ve performans, müşterinin ürünü ve ambalajı için teklifte tanımlanır.
07 · DOKTEK ROBOTICS
Robotik ve Hat Sonu
DOKTEK makinelerinin içindeki robotik taşıma ve elleçleme (görüntü destekli kesim, al-bırak ve konveyör takibi) ile hat sonunda robotik kolileme ve paletleme.
- Taşı
- Paketle / yükle
- Muayene
- DOKTEK PACK · END-OF-LINESiparişe göre yapılandırılır
Robotik Kolileme ve Paletleme
Koli kurma, robotik ve görüntü destekli kolileme, koli kapatma ve etiketleme ile paketleme hattı sonunda robotik paletleme.
- Uygulamalar
- Poşetler, Tabak ve flowpack ürünler, Karton ve koliler, Karışık ürün paletleri
- Kanıt
- Proje bazında belirlenir: makine yapılandırması, yerleşim ve performans, müşterinin ürünü ve ambalajı için teklifte tanımlanır.
08 · DOKTEK CUSTOM
Özel Gıda Otomasyonu
Hâlâ elle yapılan bir süreciniz mi var? Ürünü, bir videoyu ve hedef kapasiteyi gönderin; mühendislerimiz otomasyon fırsatını inceler.
- Kes
- Sar
- Doldur
- Ayıkla
- Muayene
- İşle
- Taşı
- Paketle / yükle
Hâlâ elle yapılan bir süreciniz mi var?
Ürününüzü, bir videoyu, hedef kapasitenizi ve süreç zorluğunu bize gönderin. Mühendislerimiz algılama, yazılım ve hareketin bunu tekrarlanabilir bir endüstriyel adıma dönüştürüp dönüştüremeyeceğini inceler ve neyin değerlendirilebileceğini yanıtlar.
Sürecinizi DOKTEK mühendisliğiyle değerlendirin.
Elle yapılan sürecin kısa bir videosunu ve birkaç ürün fotoğrafını gönderin. Bir mühendis, teklif öncesinde neyin değerlendirilebileceğini size bildirir.