DOKTEK PACK · VACUUM
Siparişe göre yapılandırılırEndüstriyel Gıda Vakum Paketleme Makineleri
Vakum paketleme, ambalaj kapatılmadan önce içindeki havayı alır. DOKTEK FoodTech endüstriyel vakum paketleme makineleri sağlar: poşetler için hazneli ve bantlı hazneli makineler, rulo malzemeden ambalajı şekillendiren, dolduran ve kapatan termoform makineler ve vakum skin ambalaj; ürüne ve ambalaja göre yapılandırılır.
Yapılandırma ürüne, ambalaj formatına ve istenen kapasiteye göre seçilir. Makine hızı, ölçüleri ve fiyatı, ürün ve ambalaj incelendikten sonra teklifte belirtilir.
Makine özeti
- Durum
- Siparişe göre yapılandırılır
- Makine tipleri
- Hazneli, bantlı hazneli, termoform ve vakum skin
- Ambalajlar
- Vakum poşet, sert ve esnek termoform ambalaj, skin ambalaj, büyük torbalar
- Atmosfer
- Vakum ya da gaz dolumlu vakum
- Kapasite
- Ambalaja, makine tipine ve vakum çevrimine bağlıdır
- Gövde
- Paslanmaz çelik; gerektiğinde yıkamalı temizliğe uygun
Termoform Vakum Paketleme Makinesi Nasıl Çalışır?
- 01
Alt film
- 02
Şekillendirme
- 03
Yükleme
- 04
Vakum + kapatma
- 05
Kesim
- 06
Çıkış
Hazneli makinede adımlar daha basittir: dolu poşet hazneye konur, hazne vakumlanır, poşet kapatılır ve hazne havalandırılır.
Makine Tipleri
- 01
Hazneli makineler
Elle yüklenen poşetler için tek ya da çift hazneli; peynirhaneler, kasaplar ve küçük üreticiler.
- 02
Bantlı hazneli makineler
Yüksek poşet hacmi için hazneden geçen konveyörlü otomatik makineler.
- 03
Termoform makineler
Alt filmden ambalajı şekillendirir, yüklenir, sonra üst filmle vakumlanıp kapatılır; sürekli üretim için.
- 04
Vakum skin ambalaj
Üst film tabak ya da karton üzerindeki ürüne çekilerek onu yerinde tutar; premium sunum için.
- 05
Dökme vakum
Kuruyemiş, kuru meyve ve hammaddenin büyük torba ve kutuları için nozullu sistemler.
Uygun Ürünler
Tipik vakum paketlenen gıdalar
- Peynir ve süt ürünleri
- Et, sucuk ve balık
- Pişmiş, haşlanmış ve sous-vide sebzeler
- Turşu ve zeytin
- Kuruyemiş ve kuru meyve (çoğunlukla gaz dolumuyla)
- Büyük torbada dökme hammadde
Genellikle farklı bir yaklaşım gerekir
- Cips gibi ezilebilen ürünler — vakumsuz gaz dolumu
- Modifiye atmosfer isteyen, solunum yapan taze ürünler
Makine Tipini Seçmek
Makine tipi hacimden ve ambalajdan çıkar. Hazneli makineler poşetlerin elle yüklenmesine uyar. Bantlı hazneli makineler poşet akışını otomatikleştirir. Termoform makineler, sürekli bir hattın rulo malzemeden şekillendirilmiş ambalaja ihtiyaç duyduğu yerde seçilir; yükleme elle, dozajlayıcıyla ya da robotla yapılır.
Vakum, Gaz Dolumu ve Raf Ömrü
Vakum oksijeni alır ve ambalaj hacmini küçültür. Ezilebilen ya da oksidasyona hassas ürünlerde kısmi vakum ve ardından gaz dolumu kullanılır. Vakum paketleme soğutmanın ve hijyenin yerini tutmaz: vakumlu bir gıdanın raf ömrünü üretici belirler ve doğrular.
Kapasite, Format Değişimi ve Temizlik
Dakikadaki ambalaj sayısı ambalaj boyutuna, çevrim başına ambalaj sayısına, vakum seviyesine ve kapatma süresine bağlıdır. Termoform makinede format değişimi yeni ambalaj için şekillendirme ve kapatma kalıbı demektir.
Gövde, ürünün bulunduğu alana uygun hijyenik tasarımla paslanmaz çeliktir; ıslak alan makineleri yıkamaya uygun tasarlanır. Koruyucular kilitlidir; CE dokümantasyonu makine kapsamına göre hazırlanabilir.
Entegrasyon
Termoform makine çok kefeli terazi, dozajlayıcı ya da robotla yüklenebilir ve etiketleme, kontrol tartısı ve kolilemeye boşaltır. DOKTEK yükleme ve çıkışı makineyle birlikte belirler.
Opsiyonel Ekipman
Seçenekler- Gaz dolumu
- Baskılı üst film takibi
- Etiketleme ve kodlama
- Terazi ya da robotla otomatik yükleme
- Kontrol tartısı
- Yıkamaya uygun uygulama
Seçenekler her projede ürün ve ambalaja göre netleştirilir.
Teknik şartname esası
DOKTEK FoodTech endüstriyel vakum paketleme makinelerini yapılandırılmış sistemler olarak sağlar: makine, dozaj ya da tartım ekipmanı, format parçaları ve kontrol sistemi tek bir sabit model olarak değil, müşterinin ürününe, ambalajına ve kapasitesine göre seçilir.
Bu nedenle bu sayfada hız, ambalaj ölçü aralığı, film genişliği, makine ölçüsü, referans kurulum ya da fiyat yayımlanmaz. Her biri üzerinde anlaşılan yapılandırma için teklifte belirtilir ve sevkiyattan önce müşterinin kendi ürünü ve ambalaj malzemesiyle doğrulanabilir.
Teklif Öncesi Netleşenler
Dakikadaki ambalaj sayısı, üzerinde anlaşılan ambalaj, makine tipi ve vakum çevrimi için netleştirilir. Bunlar bilinmeden rakam verilmez.
- Ürün ve basınca hassasiyeti
- Ambalaj tipi ve ölçüleri
- Yalnız vakum ya da gazlı vakum
- Poşet ya da rulo malzeme
- Dakikada istenen ambalaj sayısı
- Yükleme ve çıkış tarafı
Sonraki adım
Ürününüzü ve Ambalajınızı Gönderin
Paketleme teklifi, ürünle ve satmak istediğiniz ambalajla başlar. Aşağıdakilerden ne kadarını gönderebilirseniz yanıt o kadar net olur.
- 01Ürün ve davranışı (akışkan, yapışkan, kırılgan, dondurulmuş, toz)
- 02Ambalaj başına hedef ağırlık ya da adet
- 03Ambalaj formatı — poşet, doypack, tabak ya da koli fotoğrafı veya numunesi
- 04Seçildiyse ambalaj malzemesi
- 05Dakikada ya da vardiyada istenen ambalaj sayısı
- 06Paketleme makinesinden önce ve sonra ne var
Kanıt ve durum
Durum
Ürüne, ambalaj formatına ve istenen kapasiteye göre yapılandırılarak sağlanan bir DOKTEK FoodTech paketleme çözümü. Teknik değerler teklifte belirlenir.
Katalogdaki yeri: Paketleme ve hat sonu
Kamuya açık kanıt
Proje bazında belirlenir: makine yapılandırması, yerleşim ve performans, müşterinin ürünü ve ambalajı için teklifte tanımlanır.
DOKTEK PACK · VACUUM
Sık sorulan sorular
Makine değerlendirmesi öncesi sorular.
01Hazneli vakum makinesi ile termoform makine arasındaki fark nedir?
Hazneli makine hazneye konan poşetleri vakumlar ve kapatır. Termoform makine alt film rulosundan ambalajı şekillendirir, yüklenir, sonra üst filmle vakumlayıp kapatır; sürekli, hat içi bir süreçtir.
02Vakum skin ambalaj nedir?
Isıtılmış üst filmin tabak ya da karton üzerindeki ürüne çekildiği, ürünün şeklini alıp onu yerinde tuttuğu ambalaj yöntemidir.
03Kuruyemiş ve kuru meyve vakumlanabilir mi?
Evet. Kuruyemiş ve kuru meyve oksidasyonu sınırlamak için vakumla ya da gaz dolumuyla paketlenir; doğru yöntem ürüne ve ambalaja bağlıdır.
04Vakum paketleme raf ömrünü uzatır mı?
Oksijenin alınması daha uzun bir raf ömrünü destekleyebilir, ama soğutmanın ve hijyenin yerini tutmaz. Vakumlu gıdanın raf ömrünü gıda üreticisi belirler ve doğrular.
05Vakum paketleme makinesi ne kadar hızlıdır?
Hız makine tipine, ambalaj boyutuna, vakum seviyesine ve kapatma süresine bağlıdır; üzerinde anlaşılan yapılandırma için teklifte belirtilir.
Sonraki adım
Ürününüz için teknik değerlendirme isteyin.
Mevcut sürecinizin kısa bir videosunu, ürün fotoğraflarını ve hedef kapasitenizi gönderin. Bir mühendis inceler ve teklif hazırlanmadan önce hattınız için neyin değerlendirilebileceğini size bildirir.